生活中常见的膨化机除了按照缸的数量来分类,分为单杠膨化机和四缸膨化机(多缸膨化机),还可以分为干法膨化机和湿法膨化机,五谷杂粮麻花膨化机,下面就由济南科信伟业来带大家简单了解一下吧。
干法膨化机和湿法膨化机的区别
如果认为膨化过程中加水就是湿法膨化,不加水就是干法膨化是错误的.湿法膨化机是在干法膨化机的基础上增加了调质器,五家渠膨化机,其目的是:提升料温、软化并予熟化物料、补充一定水分.湿法膨化比干法膨化效率高且螺旋、膨化腔易损件使用寿命长,其原因为:如果物料膨化温度为130℃,干法膨化从室温(20℃)提升到130℃需升温110℃;若采用湿法生产,调质后温度为80℃,只需要提升50℃的料温,因此,湿法膨化所需要的机械能较干法膨化少,更多的能量可以用来提高产量;由于物料的软化,降低螺旋、膨化腔等易损件的磨损,提高其使用寿命.
近年来,膨化食品备受大众的喜欢,不仅仅是因为形状各异,颜色各异,还因为口味各异,纯粮食制作的,那么在接下来的发展中,四缸膨化机应该满足怎样的要求呢,下面就由济南科信伟业来简单讲一讲吧。
新产品的研发及生产技术的要求
1、新产品开发是企业在生存发展的法宝,成功的新产品是公司利润的重要来源之一,更是促进公司不断发展,保持令先,端粒地位的重要因素。
2、设备工艺规程是指导生产的主要技术文件,其生产指导作用,同时也是生产组织和生产管理的一句,即设备,生产计划,调度,工人操作和质量检验等的依据。
3、其中,对技术工人的要求较重要,首先要懂在设备出现异常时,要学会紧急处理的措施,在产品生产不顺利时的调整方式以及在生产原料成分出现变化时的要进行相应调整,其次在食品添加剂的性质和使用方法方面要有具体的操作流程,上下工序之间要注意互相协调。
市场上可以见到各种形状的,各种颜色的,口味各异的膨化果,非常受老少的喜欢,现在也称为很多年轻群众不能缺少的零食种类,话说膨化果是怎样被制作出来的呢,下面就由科信伟业来简单讲一讲吧。
膨化机成品食物原料容重、粒度、组成(淀粉、纤维、蛋白质、脂肪等含量)、含水率等,对膨化效果都会产生影响。
原料中水分的大小及调质用水温度的高低,与膨化产品的质量、加工稳定性及在膨化腔内的受压状态紧密相关。在水分低时,膨化机能耗大,产量也有所下降,反之亦然。在水分相近时,蒸汽调质比冷水调质产量高,电耗低。
膨化机原料含油量高或挤压过程中添加的油脂过多,五谷杂粮膨化机,容易产生膨化机滑壁空转现象,绿豆香酥膨化机,使物料受到的挤压力达不到要求,不能使物料完全膨化,这时应适当增加物料的添加量、增大压力环的直径或减小模孔的直径。